真格基金的投資團(tuán)隊對此則抱有非常赤誠的理想主義——面向年輕人的內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者，應(yīng)該抵擋得住廉價而短暫的眼前誘惑，無論多困難都應(yīng)該堅守媒體人的底線。

曾經(jīng)靠在北京的兩家剛開不久的店，雕爺牛腩就估值4億了，融資6000萬，并帶動了一大批同樣帶著“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”符號的新創(chuàng)業(yè)項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺?shù)鹊取Ｋ洸宛^，不提供餐具，請手抓吃海鮮。

這種矛盾，就會導(dǎo)致眾籌股東之間產(chǎn)生溝通分歧和內(nèi)耗。北京、福州、寧波等地也相繼出現(xiàn)水貨門店關(guān)閉的信息。但是導(dǎo)致了消費者心理期望過高，部分消費者在線下實際消費后發(fā)現(xiàn)與預(yù)期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進(jìn)店消費率不高。

 現(xiàn)在雕爺牛腩及雕爺孟醒本人都漸漸淡出消費者的視線，門店排隊的現(xiàn)象不再常見……喧囂散盡，盡是落寞。客單價略高，菜品口味一般雕爺牛腩客單價區(qū)間在150到200元之間，這個價位其實屬于中檔餐飲的價格了，但是雕爺牛腩的口味對比同類競品并沒有十分鮮明的特色，這就導(dǎo)致消費者期望過高，與實際體驗形成落差。

沒有核心優(yōu)勢，到處被別人“借鑒”。

剛過去的2月份，湖南57度湘餐飲集團(tuán)旗下的全國連鎖餐廳水貨，雖然杭州店還開著，但全國其他城市部分門店已悄悄關(guān)掉。您可以根據(jù)【科利客提】提供的用戶操作錄像和熱力圖，將放棄購物的客戶找出來，分析他們的購物體驗。

但目前很多電商只是打出口號，并沒有真正實施。沒有什么比高購物車放棄率更加令電商沮喪，看著那些潛在的客戶從您面前溜走。

對電商而言沒有什么比高購物車放棄率更讓人沮喪。購物車放棄率指的是客戶將商品放入購物車，但是最終由于種種原因而放棄，這些放棄的客戶占總訪問客戶的比率。